10월 제철음식에 대해 조사해봤어요!!
안녕하세요? 10월로 접어드니 제법 일교차가 커졌죠
낮에는 아직 덥긴 하지만 밤에는 이제 춥더라구요ㅠㅠ
가을이 성큼 다가오는걸 느끼고 있습니다!!
그래서 오늘은 10월에 먹기 좋은 제철음식에 대해서 알아보겠습니다.
제철에 먹는 음식이 가장 맛있잖아요ㅎㅎ
그럼 어떤 것들이 있는지 살펴보겠습니다.
먼저 가을 하면 빼놓을 수 없죠!! 바로 전어 입니다.
가을전어라는 말 한번쯤 다들 들어보셨을겁니다.
전어는 9월~11월 초에 잡히는 물고기로 살이 통통하고 비린내가 적습니다.
또한 뼈가 무르고 맛이 고소해 인기가 많습니다.
전어의 지방 함량은 지역과 계절에 따라 다른데
가을은 봄의 지방 함량이 3배라고 합니다.
이러한 전어의 지방 대부분이 혈관 건강에 좋은
불포화 지방산으로 이루어져 있어 몸에도 좋다고 하네요!!
다음은 제가 정말 좋아하는 대하 입니다.
대하도 10월이 제철로 가을에 빠질 수 없는 음식이죠!!
구워먹어도 맛있고 튀겨 먹어도 맛있고 어떻게 먹든 맛있는 대하ㅎㅎ
대하에는 키토산이 많이 들어있습니다.
이 키토산은 지방의 침착을 방지하고
몸속에 있는 불순물을 몸 밖으로 배출하게 하는데 효과커서
혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰준다고 합니다.
또한 칼슘도 풍부해 대하의 산란직전인 3월~4월이나
10월~11월이 제철이라고 합니다!!
다음은 제철음식은 바로 꽁치!!
꽁치는 평소에도 통조림으로 많이들 먹는데요
꽁치 또한 10월 제철 음식입니다.
꽁치는 단백질 함량이 풍부하며 꽁치의 붉은살에는
비타민B12가 풍부하게 들어있어 빈혈이 있는 여성들에게 좋다고해요!!
또한 불포화지방산이 많아 성인병 예방에도 좋고
열량이 낮아 다이어트에도 효과적이라고 합니다.
다음은 과일 바로 배 입니다.
배도 10월 제철음식으로 사과보다 당도는 낮지만
맛은 더 달게 느껴지는 과일이죠~
또한 배에는 칼륨이 풍부하게 들어있다고 합니다.
배가 달게 느껴지는 이유는 석세포 덕분입니다.
석세포는 배에 까슬까슬한 면으로 씹을때 여기서 과즙이 많이 나옵니다.
이 석세포는 이노효과가 있어 변비 예방에도 좋다고 합니다.
또한 기관지에 좋고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋다고 하네요!!
이상으로 10월 제철음식에 대해 간단히 알아봤는데요
다 몸에 좋은 것들이고 10월이 가장 맛있는 음식들이니
맛도 즐기고 건강도 챙기시기 바랍니다~
