안녕하세요? 정보1번지 입니다.
오늘은 오디 효능 및 오디 먹는 방법에
대해서 소개시켜드리도록 하겠습니다.
오디에 대해 알고있으신가요?
바로 뽕나무 열매를 오디라고 부르는데요
5~6월이 제철로 딱 지금이 먹기 좋은 시기라고 합니다.
기본적으로 뽕나무 열매 오디에는
포도당과 과당이 풍부합니다.
또한 각종 비타민과 칼슘, 철, 인 등이
풍부하게 함유되어 있어
건강에 정말 좋고 맛도 좋다고 합니다.
오늘은 이러한 오디 효능에는 어떤 것이 있고
오디 먹는 방법에 대해서도
한번 알아보도록 하겠습니다.
먼저 오디 효능입니다.
첫번째로 고혈압에 효과적 입니다.
오디는 혈압이 안좋으신분들이
꾸준히 섭취하셔도 좋을듯 합니다.
오디에는 혈관에 좋은 루틴 성분이
풍부하게 함유되어 있기 때문입니다.
이 루틴 성분이 모세혈관을 튼튼하게 만들고
혈압을 낮추는 기능을 한다고 합니다.
또한 조혈작용을 통해 피를 생성하고
혈액순환을 돕는다고 합니다.
두번째로 관절에 좋습니다.
오디 효능은 관절염에도 효과를 볼 수 있습니다.
오디에는 칼슘이 풍부하기 때문인데요
꾸준하게 섭취시에 관절을 튼튼하게 만들어주고
관절염 증상을 완화시켜준다고 합니다.
성장기 어린이 같은 경우에도 뼈건강을 위해
꾸준히 섭취하면 좋다고 합니다.
세번째 오디 효능은 당뇨병 개선 입니다.
오디는 찬성질을 가진 식물로
독이 없고 그냥 먹기만해도
당뇨병 치료에 도움이 많이 된다고 합니다.
한 연구에 따르면 당뇨병 환자에게
오디를 투여한 결과 혈당 수치가
현저하게 감소됐다고 합니다.
네번째로 암예방에 좋습니다.
오디 효능 중 하나가 바로
뛰어난 항산화 작용입니다.
바로 레스베라트롤이라는 성분이
함유되어 있기 때문인데요
이 성분이 포도보다 무려 156배나
많이 함유되어 있다고 합니다.
효능으로는 암세포 생성을 방지해
암예방에 좋고 암세포 성장을 억제해
기본 암환자에게도 좋다고 합니다.
다섯번째로 피부미용에 좋습니다.
오디에 함유된 황산화 색소
안토시아닌 성분이 우리 몸 속
활성산소를 제거해 피부노화를 막아줍니다.
이 안토시아닌 성분이 포도의 약 23배
가량 더 많이 함유되어 있어 효과가 뛰어나다고해요
또한 불면증과 빈혈에도 좋은 효능이 있다고 합니다.
그럼 오디 먹는 방법에 대해서 알아보겠습니다.
지금과 같이 뽕나무열매 오디가 제철인 경우에는
그냥 사다가 씻어서 생으로 먹어도 좋다고해요
하지만 오디는 오래보관하지 못한다는 단점이 있습니다.
금방 물리지기 때문인데요 오래 보관하려면
씻어서 먹을 분량만큼 나눠서 냉동보관하시는 것이 좋습니다.
또 다른 오디 먹는 방법으로는 차먹는법인데요
뜨거운물에 깨끗하게 씻은 오디를 넣고
차로 우려먹는 방법입니다.
이 외에도 술로 담궈먹는 방법도 있는데요
오디와 설탕을 1:1 비율로 버무린다음에
3개월정도 숙성시켜서 오디효소를 만듭니다.
이걸로 술을 담궈 먹을 수도 있고
이 오디 원액을 요리에 활용할 수도 있는데요
수제비를 만들 때 밀가루 반죽에 섞어서 만들거나
오디쨈을 만들어 먹어도 좋다고 합니다.
여기까지 오디 먹는 방법 몇 가지와
오디 효능에 대해 알아봤습니다.
참고로 좋은 오디 구매하는 방법으로는
검은빛깔에 무리지 않는 상태
그리고 모양이 통통하고 꼭지가 신선한것이
좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
