세계 매운고추 순위 알아봐요
안녕하세요? 식사들 맛있게 하셨나요?
오늘 점심으로 고추짬뽕을 먹었는데요
가장 맵게 해달라고 했더니 정말 맵더라구요..
매운짬뽕으로 유명한 신길짬뽕은 아직 못먹어봤지만
그 정도 매운정도 같더군요ㅠㅠ
그래서 매운맛에 대해 이야기 하다가
청양고추 보다 100배 더 매운 고추가 있다고해서
오늘은 세계 매운고추 순위에 대해 알아봤습니다.
먼저 매운맛을 논하기 전에 먼저 스코빌지수에 대해 알아야합니다.
스코빌지수란 매운맛을 측정하는 단위 인데요
미국의 화학자 월버 스코빌의 이름을 딴것으로 스코빌 수치가 높을 수록
캡사이신의 함량이 높아 매운맛이 강합니다.
인간의 혀는 화학적 화합물인 캡사이신을 매운맛으로 인식 합니다.
세계 매운고추 순위 1위는 인도고추인 졸로키아 입니다.
졸로키아 고추는 먹으면 혼이 나간다고해서 유령고추로도 불립니다.
스코빌지수가 10만 이상으로 우리나라 청양고추에
무려 100배의 매운 맛을 자랑합니다..
먹으면 혀가 녹을거 같네요;;
2위는 아바네로로 멕시코 고추입니다.
3위는 프리키누로 태국 고추입니다.
우리나라 청양고추는
세계 매운고추 순위 9위로 명함도 못내미는거 였네요..
이 외에도 세계 매운 고추 순위에 대해 알아보니
스코빌지수 측정이 제 각기 조금씩 달라서 순위에도 차이가 있더군요
최근에는 초콜릿 브라운 아바네로라는 멕시코 고추가
졸로키아는 누르고 1위에 등극했다고해요!
이 밖에도 시간이 지날 수록 매운 고추들도 순위가 뒤바뀌는 듯해요
하지만 중요한건 다들 엄청나게 매운 고추들이라는거..
우리나라에서 맵기로 소문난 청양고추는 상대도 안될 만큼..
혹시 저 중에서 5위 안에 드는 고추 드셔보신분 있으신가요?
저는 스코빌지수가 청양고추의 두배만 되도 못먹을듯 하네요..
