노루궁뎅이버섯 효능과 먹는법에 대해서
안녕하세요? 버섯들 좋아하시나요?
어제 우연히 티비를 보다 보니 노루궁뎅이버섯에 대해 나오더라구요
약초꾼 아저씨들이 노루궁뎅이버섯을 찾아서 산꼭대기를 돌아다니는데
이 노루궁뎅이버섯이 건강에 그렇게 좋다고 하더라구요
버섯의 산삼이라고 불린다고해요ㅎㅎ
근데 생긴게 정말 이뻐요
노루궁뎅이버섯은 주로 고산지대에서 자란다고해요
높은 곳일 수록 더 크고 영양가도 높다더라구요
나무 꼭대기에 있는 것들이 많아 버섯 채취를 위한 낚시대도 들구 다니시더라구요
사실 저는 버섯을 별로 안좋아하는지라 크게 관심은 없는데
제가 요즘에 빠져있는 레알팜이라는 핸드폰게임이 있는데
농장에서 여러가지 곡식, 과일, 허브, 버섯 등 다양하게 농사를 짓는 게임인데
거기서 유일하게 버섯 중에 제가 달인이 된게 노루궁뎅이버섯 이거든요ㅎㅎ
사실 노루궁뎅이버섯이라는 것도 게임을 통해 처음 봤어요;
원래 저런 프로그램은 잘 안보는데 티비에서 보니 반가워서 계속 봤어요!!
몸에 그렇게 좋다고 나오길래
노루궁뎅이 버섯효능과 먹는법에 대해서 한번 조사해봤어요!!
근데 버섯이 진짜 이쁘게 생긴거같아요~
먼저 노루궁뎅이버섯을 노루궁댕이버섯으로 알고 있으신분들도 있는데
정확하게는 노루궁뎅이버섯이 맞습니다.
일본에서는 야마부시다케라고 불리며, 중국에서는 후두라고 불립니다.
우리나라에서는 버섯모양이 노루궁뎅이를 닮았다고해서 노루궁뎅이 버섯이라고 불리네요~
예로부터 한방에 쓰이는 묘약이라고 합니다!!
그럼 노루궁뎅이버섯에 어떤 효능들이 있는지 알아보겠습니다.
먼저 치매예방에 그렇게 좋다고 하네요
노루궁뎅이버섯에는 헤리세논과 에리나신이 함유되어 있어
인지능력을 개선해주는 효능과 신경세포재생 효과가 있어
치매예방에 좋다고 합니다.
두번째료 당뇨치료에 좋습니다.
노루궁뎅이버섯은 혈당을 내려 주고 췌장 기능을 도와주는 효능이 있어
당뇨치료에도 매우 좋다고 알려져 있다고 해요
세번째로 면역력을 증진 시켜준다고해요
비타민이 풍부하게 함유되어 있어
면연력을 증진시켜주어 각종 질병으로부터 우리 몸을 보호해준다고해요
네번째로 노화방지 입니다.
노화방지 성분인 베타글루칸이 들어있어 노화방지에 좋다고하네요
여기까지만 봐도 노루궁뎅이버섯은 어르신들께 매우 좋은 음식인거 같네요
다섯번째로 성인병예방 효능
노루궁뎅이버섯에는 활성산소를 없애주는 기능과 독성을 제거해주는 효과가 이어
각종 성인병을 예방하는데 도움이 된다고해요
여섯번째로는 항암효과!!
아직까지 암은 불치병이죠; 가장 위험한 질병 중 하나인데요
노루궁뎅이버섯에는 글루칸과 다당류가 함유되어 있어
암세포 증식을 막아준다고해요~
이 밖에도 빈혈에도 좋고 피로회복 및 콜레스테롤 수치 감소 효능과
다양한 효능들이 많은듯해요
아무튼 몸에 무지 좋은 음식인건 확실한거 같네요
티비에서 아저씨들도 직업이 약초꾼들도 아니고 버섯을 채취해서 팔 목적도 아닌데
찾아다니며 노루궁뎅이버섯을 따서 먹는것만 봐도 좋긴 좋나봐요!!
그럼 마지막으로 노루궁뎅이버섯 먹는법에 대해서 알아볼게요!!
티비에서는 아저씨들이 자연산 노루궁뎅이버섯을 바로 생으로도 먹던데
노루궁뎅이버섯은 건조시키면 비타민D가 더 풍부해진다고해요
건조한 노루궁뎅이버섯을 물을 넣고 끓여서 하루 3회씩 복용하고 것도 좋다고 합니다.
여름에는 차게먹고 겨울에는 따뜻하게 해서 먹으면 좋다니 참고하세요!
또 그냥 노루궁뎅이버섯을 물에 씻어 드레싱소스를 섞어 먹어도
버섯 특유의 향과 맛을 느낄 수 있다해요
이 밖에도 볶음요리와 찌개에도 넣어 먹어도 좋다고 하네요~
