안녕하세요? 정보1번지 입니다.
오늘은 귀리의 효능과 귀리먹는법에
대해 알아보도록 하겠습니다.
슈퍼푸드 곡물왕이라 불리는
귀리효능에 대해 알고있으신가요?
귀리는 미국 타임즈 선정 세계 10대 슈퍼푸드로 유명합니다.
우리나라에서도 웰빙에 대한 욕구가 높아지면서
인기를 끌고 있는 음식 중 하나입니다.
귀리는 영어로 오트밀이라고 불리는 곡물로
제과 제빵의 원료로 많이 사용되고 있는 곡물입니다.
또한 월드스타들이 체중을 감량하는데 섭취했다고
알려지면서 세계적으로 유명해지기 시작했습니다.
귀리에 곡물왕이라고 불릴만큼 영양가가 풍부한 곡물인데요
비타민은 물론 필수아미노산, 식물성단백질 등
몸에 좋은 성분들이 풍부하게 함유되어 있습니다.
오늘은 이러한 귀리의 효능과 귀리먹는법에
대해 알려드리도록 하겠습니다.
첫번째 귀리효능은 피부미용 입니다.
피부트러블이나 여드름으로 고생하시는분들께
귀리를 추천해드립니다.
귀리의 함유된 프로스타글라딘 이라는 성분이
피부진정효과가 있다고 합니다.
염증이 생기는 것을 막아주고 수분공급을 도와
촉촉한 피부를 유지하는데 효과적이라고 합니다.
따라서 피부보습이나 각질제거, 여드름으로 고민이신분들이
섭취하면 좋다고 하니 참고하시기 바랍니다.
두번째 귀리의 효능은 당뇨병 예방 입니다.
위에서 언급해드린 프로스타글라딘 성분이
당뇨병 예방에도 좋은 효과를 준다고 합니다.
이 성분이 탄수화물이나 설탕 섭취 시에 오는
불안정한 혈당을 안정화시켜준다고 합니다.
또한 마그네슘 성분도 풍부하게 함유되어 있어
혈당과 인슐린을 조절해주는 효과를 볼 수 있다고 합니다.
세번째 귀리효능은 심혈관질환 및 성인병 예방입니다.
귀리에는 베타글루칸 성분이 함유되어 있는데
이 성분이 우리 몸속 혈중 콜레스테롤을 낮추는 효능이 있습니다.
나쁜 콜레스테롤이라고 불리는 LDL콜레스테롤과
저밀도 지단백의 신체 흡수를 억제시키고 혈액순환을 촉진시켜 줍니다.
이에 따라 고혈압이나 심혈관질환 예방
그리고 성인병 예방에 매우 좋다고 합니다.
네번째로 면역력을 높여줍니다.
귀리는 면역력이 약하신분들이 드시기 좋다고해요
귀리의 효능 중 하나가 바로 면역력 증진입니다.
귀리에 함유되어 있는 베타글루칸 성분 덕분인데요
이 성분이 우리 몸의 면역 체계 활성화를 도와준다고 합니다.
다섯번째 귀리효능 다이어트에 효과적 입니다.
서두에 제가 귀리는 세계적인 스타들이 체중감량에
도움을 준 음식으로 유명해졌다고 말씀드렸는데요
귀리는 현미에 비해 칼로리가 낮고 지방이 적은 대신
단백질과 식이섬유가 풍부한 곡물로 섭취 시
포만감을 느끼게해 다이어트에 활용하기 좋다고 합니다.
그럼 귀리먹는법에 대해서도 알아보겠습니다.
먼저 가장 간단하게 먹는 방법으로는
귀를를 물로 씻어 밥을 지을 때 같이 섞어서
영양밥으로 해서 먹는 방법이 있습니다.
두번째 귀리먹는법으로는 미숫가루 입니다.
귀리를 잘 빻아서 볶아준 다음 우유에 타먹거나
미숫가루와 함께 타먹어도 좋습니다.
또한 귀리가루를 죽으로 만들어드셔도 됩니다.
이 밖에도 귀리먹는법은 다양한데요
아침에 오트밀로 해드셔도 좋습니다.
귀리의 껍질을 벗겨낸 뒤에, 프라이팬에 볶아 후에
압착시켜서 우유에 말아드셔도 됩니다.
이상으로 귀리효능과 귀리먹는법
몇 가지에 대해 알아봤습니다.
위에서 살펴 본 귀리의 효능만 보더라도
귀리는 여성분들이 섭취하기 좋은 곡물인듯 합니다.
아무쪼록 건강관리에 있어 조금이나마
도움이 되셨으면 좋겠습니다.
